18 de abr. de 2012

Por dentro do Buffet: Raio X das bebidas!

Olá Noivas!!

Hoje vamos falar sobre as bebidas servidas em eventos... Convidamos o parceiro Flávio Carvalho, que há dezoito anos trabalha no setor.



Flávio é proprietário da Bebi Festas, que a pouco tempo também começou a alugar peças e materiais para eventos, como taças, talheres, toalhas e demais produtos, ele explica pra gente a importância de se contratar bons materiais e principalmente de estar atento ao tipo de bebida servida no evento... Confira!


Vis-a-Vis Noivas - Porque a Bebi festas  resolveu investir também no aluguel de peças para eventos?
Bebi Festas - Foi pura sorte, porque quando adquirimos a loja, os antigos donos tinham um pouco de material, mas eu não queria adquiri-los junto com a conveniência. Porém, uma das condições para a compra era de comprar a loja com tudo dentro. E assim acabei ficando com o material de locação e investindo neste segmento.

Vis-a-Vis Noivas - Que tipo de produtos são mais procurados (toalhas, mesas, peças em vidro)?

Bebi Festas - Os produtos citados são bem procurados, mas a grande vedete são as toalhas. Normalmente a pessoa não tem uma diversidade de toalhas para receber as pessoas em casa, então em um evento como aniversário, festa ou até mesmo os mini-wedding que estão tão na moda, essa é uma necessidade básica, porque faz diferença na decoração.

Vis-a-Vis Noivas - Na escolha das bebidas de um evento, o que deve ser levado em consideração?

Bebi Festas - Para se fazer um bom calculo devemos levar em consideração vários fatores, entre número de convidados, tempo de duração do evento, tipo de publico, outras bebidas a serem servidas e local do evento.

Vis-a-Vis Noivas - Qual a vantagem de se contratar as bebidas por consignação?

Bebi Festas - A maior vantagem é a economia que esse sistema proporciona ao cliente, porque não tem sobra, não tem estoque pós-festa. Quando se opta por comprar bebida fora, como por exemplo no Paraguai, cada garrafa sai um pouco mais barata por conta de não ter imposto, mas a bebida que sobra normalmente é usada de forma desnecessária após a festa, gerando desperdício e consequentemente o gasto mais alto.

Vis-a-Vis Noivas - Com quanto tempo de antecedência em media devo contratar as bebidas, como também os itens de aluguel antes da festa?

Bebi Festas - O ideal é fazer a reserva com no mínimo um mês de antecedência, mas se precisar encomendar em cima da hora a Bebi tem agilidade para atender até pedidos para o mesmo dia.

Vis-a-Vis Noivas - Que dica você deixa para quem esta organizando um evento?

Bebi Festas - Se envolva pessoalmente na preparação da festa. Tenha sim alguém para te auxiliar nos preparativos, mas participe, que isso é o que realmente irá te deixar ainda mais realizada.




Gostaram?! Para quem quiser mais informações, segue abaixo o endereço e telefone da Bebi Festas. Se ainda restou alguma dúvida, deixe nos comentários que iremos responder! Comente!

Serviço:
R. José Antônio Pereira, 110 
Jd São Bento
Campo Grande - MS
Tel: (67) 3382-4535

www.bebifestas.com.br

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